Klare Tomatensuppe
Foto: Tina Bumann
  • TM31
  • TM5®
  • TM6

Kla­re To­ma­ten­sup­pe

  • 15 Min.
  • 4 Personen
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Topf
Zerkleinern
Zeit
00
03
Temperatur
0
Kochmodus
7.0
  • Die Petersilie umfüllen und den Mixtopf spülen.
Kochmodus
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Topf

Guten Appetit

Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Spätestens am 1. Dezember, wenn in allen Haushalten das erste Türchen des Adeventskalenders aufgemacht wird, planen wir unser Weihnachtsmenü. An einem der Festtage steht diese klare Tomatensuppe auf der Karte. Denn die edle Tomatenconsommé aus dem Thermomix® ist leicht, fruchtig und festlich zugleich. Einfach perfekt für Weihnachten! Schreib auch du das Rezept für die klare Tomatensuppe auf deine Menükarten – und freu dich über glücklich löffelnde Gesichter.

Das Rezept für klare Tomatensuppe im Thermomix®

Zubereitungsschritte

1

Die Petersilie in den Mixtopf geben und 3 Sek. | Stufe 7 zerkleinern. Umfüllen und den Mixtopf spülen.

2

Knoblauch und Zwiebel in den Mixtopf geben und 3 Sek. | Stufe 5 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben. Olivenöl zugeben und 3 Min. | 120 °C [TM31 bitte Varoma®] | Stufe 1 dünsten.

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
Blättchen von 0.5{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} BundPetersilie
2{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}}Knoblauchzehen
1{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} kleineZwiebel, halbiert
30{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} gNatives Olivenöl Extra
800{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} gTomaten, in Stücken
Blättchen von je 2{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} StielenEstragon und Rosmarin

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