Klassischer Zwetschgenröster
Foto: Anna Gieseler
  • TM31
  • TM5®
  • TM6

Klas­si­scher Zwetsch­gen­rös­ter

  • 20 Min.
  • 2 Gläser à 400 ml
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Topf
Einkochen
Zeit
18
00
Temperatur
100
Kochmodus
1.0
  • Zimtstange entfernen.
Kochmodus
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Topf
Guten Appetit

Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zwetschgenröster ist ein Kompott aus Pflaumen, das in Österreich zu den leckersten Desserts serviert wird. Dank feiner Gewürze schmeckt es so unvergleichlich lecker, dass man es einfach lieben muss. Und die Zubereitung mit dem Thermomix® ist super einfach. Hier kommt unser Rezept, probiere es gleich mal aus!

Zubereitungsschritte

1

Zwetschgen, Zucker, Rotwein, Vanillemark und Zimtstange in den Mixtopf geben und 18 Min. | 100 °C | Linkslauf | Stufe 1 einkochen.

2

Zimtstange entfernen und die Einmachhilfe zufügen. Weitere 2 Min. | 100 °C | Linkslauf | Stufe 1 einkochen. Zwetschgenröster in sterile Gläser füllen und sofort verschließen oder in eine Schüssel...

Zutaten

Für 2{{recipe_quantity_value}} Gläser à 400 ml
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
600{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gZwetschgen, halbiert
120{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} gZucker
100{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} gRotwein
Mark von 1{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}}Vanilleschote
1{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}}Zimtstange
0,5{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} TLEinmachhilfe

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