Bitte drehe dein Mobilgerät, um den Kochmodus zu nutzen.
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Zugedeckt 1 Std. an einem warmen Ort gehen lassen.
Guten Appetit
Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.
Zubereitung
1
280 g Wasser, Hefe, Mehl, Maismehl, Salz sowie Zucker in den Mixtopf geben und 6 Min. | Teigmodus kneten. Den Teig in eine Schüssel umfüllen und zugedeckt 1 Std. an einem warmen Ort gehen lassen. In dieser Zeit eine Kastenform einfetten.
2
Den Teig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche kräftig durchkneten. Zu einer Rolle formen, in die vorbereitete Kastenform geben und abgedeckt weitere 30 Min. gehen lassen. In dieser Zeit den...
Zutaten
Für 1{{recipe_quantity_value}} Brot à 12 Scheiben
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
280{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g
Wasser
20{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} g
frische Hefe
350{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} g
Mehl Type 550, etwas mehr zum Bearbeiten
150{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} g
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