Kleine Käsepizzen mit Trüffel
Foto: Frauke Antholz
  • TM31
  • TM5®
  • TM6

Klei­ne Kä­se­piz­zen mit Trüf­fel

  • 10 Min.
  • 1 Std.
  • 10 Stück
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Topf
Zerkleinern und umfüllen
Zeit
00
10
Temperatur
0
Kochmodus
5.0
  • Den Mixtopf spülen.
Kochmodus
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Topf

Guten Appetit


Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

1

Den Taleggio und Mozzarella in den Mixtopf geben, 10 Sek.| Stufe 5 zerkleinern und umfüllen. Den Mixtopf spülen.

2

Für den Teig Wasser mit Trockenhefe und Zucker in den Mixtopf geben und 2 Min.| 37 °C| Stufe 2 erwärmen. Mehl, 1/2 TL Salz und Olivenöl zugeben und 3 Min.| Teigmodus kneten.

Zutaten

Für 10{{recipe_quantity_value}} Stück
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
(alternativ Raclettekäse)
150{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gTaleggio, in Stücken
2{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} KugelnMozzarella, grob zerkleinert
320{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} gWasser
1{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} Pck.Trockenhefe
1{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} TLZucker
500{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} gMehl Type 00, zzgl. etwas mehr zum Verarbeiten

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