Bitte drehe dein Mobilgerät, um den Kochmodus zu nutzen. 
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Zerkleinern und umfüllen
00
10
0
5.0
- Den Mixtopf spülen.
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Schritt 01/07
Zubereitung
1
Den Taleggio und Mozzarella in den Mixtopf geben, 10 Sek.| Stufe 5 zerkleinern und umfüllen. Den Mixtopf spülen.
2
Für den Teig Wasser mit Trockenhefe und Zucker in den Mixtopf geben und 2 Min.| 37 °C| Stufe 2 erwärmen. Mehl, 1/2 TL Salz und Olivenöl zugeben und 3 Min.| Teigmodus kneten.
Zutaten
Für 10{{recipe_quantity_value}} Stück
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
| (alternativ Raclettekäse) | |
|---|---|
| 150{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Taleggio, in Stücken |
| 2{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} Kugeln | Mozzarella, grob zerkleinert |
| 320{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Wasser |
| 1{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} Pck. | Trockenhefe |
| 1{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} TL | Zucker |
| 500{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Mehl Type 00, zzgl. etwas mehr zum Verarbeiten |
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