Name: Kleine Rhabarbertörtchen
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10 Stück
Cuisine: Deutschland
Ingredients: 50 g Butter, zzgl. etwas mehr zum Fetten der Form; 10 Blätter Filoteig, (250 g); 200 g Sahne; Mark von 1 Vanilleschote; 90 g Zucker; ...

Foto: Ira Leoni

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Schmelzen

2.0

Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. 10 von 12 Mulden eines Muffinblechs fetten.

Die Teigblätter vierteln, sodass es insgesamt 40 Teigstückchen werden. Diese mit der flüssigen Butter einstreichen und je 4 Stücke versetzt aufeinanderlegen. Mit diesen Teigstücken 10 Mulden eines Muffinblechs auslegen, den Teig an den Rändern überstehen lassen.

Guten Appetit

Schritt 01/07

Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

Butter in den Mixtopf geben, 3 Min. | 50 °C | Stufe 2 schmelzen. Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. 10 von 12 Mulden eines Muffinblechs fetten. Die Teigblätter vierteln, sodass es insgesamt 40 Teigstückchen werden. Diese mit der flüssigen Butter einstreichen und je 4 Stücke versetzt aufeinanderlegen. Mit diesen Teigstücken 10 Mulden eines Muffinblechs auslegen, den Teig an den Rändern überstehen lassen.

Den Teig im unteren Drittel des heißen Ofens in 10–12 Min. goldgelb backen. Herausnehmen, leicht abkühlen lassen, aus der Form nehmen und vollständig auskühlen lassen. Den Mixtopf spülen.

Zutaten

Für 10{{recipe_quantity_value}} Stück

Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!

50{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Butter, zzgl. etwas mehr zum Fetten der Form
10{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} Blätter	Filoteig, (250 g)
200{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Sahne
Mark von 1{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}}	Vanilleschote
90{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Zucker
250{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Sahnejoghurt

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