Kleine Rucola-Pies
Foto: Jorma Gottwald
  • TM31
  • TM5®
  • TM6

Klei­ne Ru­co­la-Pies

  • 45 Min.
  • 1 Std.
  • 6 Personen
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  • {{calcWizardIngredient({"step":"0 0","amount":"0.5","amount_float":0.5,"verbose_template":"{%amount%} TL Fenchelsaat"})}}
Topf
Zerkleinern
Zeit
00
10
Temperatur
0
Kochmodus
8.0
  • Anschließend umfüllen.
Kochmodus
  • {{calcWizardIngredient({"step":"0 3","amount":"120","amount_float":120,"verbose_template":"{%amount%} g kalte Butter. in St\u00fccken"})}}
  • {{calcWizardIngredient({"step":"1 3","amount":"50","amount_float":50,"verbose_template":"{%amount%} g kalter Butterschmalz"})}}
  • {{calcWizardIngredient({"step":"2 3","amount":"300","amount_float":300,"verbose_template":"{%amount%} g Mehl Type 405"})}}
  • {{calcWizardIngredient({"step":"3 3","amount":"1","amount_float":1,"verbose_template":"{%amount%} TL Salz"})}}
  • {{calcWizardIngredient({"step":"4 3","amount":"0.25","amount_float":0.25,"verbose_template":"{%amount%} TL Zucker"})}}
  • {{calcWizardIngredient({"step":"5 3","amount":"20","amount_float":20,"verbose_template":"{%amount%} g kaltes Wasser"})}}
Topf

Guten Appetit


Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

1

Fenchelsaat in den Mixtopf geben, 10 Sek. | Stufe 8 zerkleinern und umfüllen.

2

Butter, Butterschmalz, Mehl, 1 TL Salz, Zucker und Wasser in den Mixtopf geben und 20 Sek. | Stufe 4 kneten. Teig aus dem Mixtopf nehmen, zu einer Kugel formen, flach drücken. In Frischhaltefolie...

Zutaten

Für 6{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
0.5{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} TLFenchelsaat
120{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} gkalte Butter, in Stücken
50{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} gkalter Butterschmalz
300{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} gMehl Type 405, zzgl. etwas mehr zum Bearbeiten
1.5{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} TLSalz
0.25{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} TLZucker

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