Bitte drehe dein Mobilgerät, um den Kochmodus zu nutzen. 
- 150 g Mehl Type 405
- 100 g Mehl Type 550
- 0.5 Pck. Trockenhefe
- 175 g Wasser
- 1 TL Salz
- 5 g natives Olivenöl extra
Verkneten
02
00
0
- Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsplatte kurz von Hand durchkneten, zu einer Kugel formen und abgedeckt mind. 1 Std. gehen lassen. Den Mixtopf reinigen.
- 50 g Emmentaler, in Stücken
Schritt 01/07
Zubereitung
1
Beide Mehlsorten, Trockenhefe, Wasser, 1 TL Salz sowie 5 g Olivenöl in den Mixtopf geben und 2 Min. | Teigstufe verkneten. Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsplatte kurz von Hand durchkneten, zu einer Kugel formen und abgedeckt mind. 1 Std. gehen lassen. Den Mixtopf reinigen.
2
Den Emmentaler in den Mixtopf geben und 5 Sek. | Stufe 8 zerkleinern. Umfüllen und beiseitestellen. Parmesan in den Mixtopf geben und 10 Sek. | Stufe 10 zerkleinern. Knoblauchzehe, Chilischote,...
Zutaten
Für 1212 Stück
| 150150 g | Mehl Type 405 |
| 100100 g | Mehl Type 550 |
| 0.50,5 Pck. | Trockenhefe |
| 175175 g | Wasser |
| 11 1/2 | TL Salz |
| 3535 g | natives Olivenöl extra |
Du hast noch keinen Zugang? Jetzt 31 Tage gratis testen,
danach nur 4,99€/Monat im Jahresabo
danach nur 4,99€/Monat im Jahresabo
- Tausende Premium-Rezepte für alle Modelle des Thermomix®
- Zugriff auf alle "mein Zaubertopf" Magazine, Bücher und Sonderhefte.
- Hunderte Rezept-Kollektionen, Ernährungspläne, Kochschule u.v.m.
Schon Mitglied?
Anmelden und kochenRezensionen
In Kollektionen
32
