Knuspriger Tomatenkuchen
Foto: Ira Leoni
  • TM31
  • TM5®
  • TM6

Knusp­ri­ger To­ma­ten­ku­chen

  • 1 Std. 50 Min.
  • 20 Min.
  • 12 Stücke
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  • Etwas Thymian zum Garnieren zur Seite legen.
Kochmodus
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Topf
Hacken
Zeit
00
03
Temperatur
0
Kochmodus
8.0
  • Den gehackten Thymian umfüllen.
Kochmodus

Guten Appetit


Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

1

Etwas Thymian zum Garnieren zur Seite legen. Restlichen Thymian in den Mixtopf geben und 3 Sek. | Stufe 8 hacken. Umfüllen. Weizenkörner im Mixtopf 1 Min. | Stufe 10 mahlen (Bild). Mehl, Backpulver, 1 TL Salz sowie Thymian zugeben und 5 Sek. | Stufe 3 vermengen. Ei, Quark, Öl und Milch zufügen, 3 Min. | Teigmodus verkneten. Den Teig umfüllen und 20 Min. abgedeckt ruhen lassen.

2

Backofen auf 210 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Ein Blech mit Backpapier belegen. Senf und Honig in einer kleinen Schale verquirlen.

Zutaten

Für 12{{recipe_quantity_value}} Stücke
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
Blättchen von 0.5{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} BundThymian
200{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} gWeizenkörner
300{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} gMehl Type 405
1{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} Pck.Backpulver
Salz
1{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}}Ei

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