Name: Kohlrouladen im Varoma®
Yield: 4 Personen
Cuisine: Deutschland
Ingredients: 1 Zwiebel, halbiert; 1 Knoblauchzehe; 500 g gemischtes Hackfleisch; 50 g Paniermehl; 2 Eier; 1 TL edelsüßes Paprikapulver; Salz; ...

Foto: Kathrin Knoll

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Für die Füllung

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Zerkleinern

5.0

Mit dem Spatel nach unten schieben.

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Guten Appetit

Schritt 01/07

Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

Für die Füllung Zwiebel mit Knoblauch in den Mixtopf geben und 5 Sek. | Stufe 5 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben. Das Hackfleisch, Paniermehl, Eier, Paprikapulver, ½ TL Salz sowie 3 Prisen Pfeffer zugeben und 1 Min. | Teigmouds vermengen. Die Masse umfüllen. Den Mixtopf spülen und mit Wasser füllen.

10 Wirsingblätter im Varoma® verteilen, diesen verschlossen aufsetzen und 10 Min. | Varoma® | Stufe 1 dämpfen. Den Varoma® vorsichtig abnehmen, die Blätter umfüllen und die übrigen 10 Blätter in...

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen

Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!

1{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}}	Zwiebel, halbiert
1{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}}	Knoblauchzehe
500{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} g	gemischtes Hackfleisch
50{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Paniermehl
2{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}}	Eier
1{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} TL	edelsüßes Paprikapulver

Außerdem
	Küchengarn oder Rouladennadeln

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