Name: Kohlrouladen mit Salzkartoffeln
Yield: 4 Personen
Cuisine: Deutschland
Ingredients: 2 Zwiebeln, halbiert; Blättchen von 0.5 Bund Petersilie; 500 g gemischtes Hackfleisch; 80 g Paniermehl; 2 Eier; Salz; frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; ...

Foto: Alexandra Panella

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Zerkleinern

5.0

Mit dem Spatel nach unten schieben.

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Guten Appetit

Schritt 01/07

Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

Zwiebeln und Petersilie im Mixtopf 5 Sek. | Stufe 5 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben. Hack, Paniermehl, Eier, ¾ TL Salz sowie 3 Prisen Pfeffer zugeben und das Ganze 1 Min. | Teigmodus verkneten. Umfüllen und den Mixtopf spülen.

Wasser mit ½ TL Salz in den Mixtopf geben, Varoma® aufsetzen. Die Kohlblätter in den Varoma® legen, diesen verschließen und die Kohlblätter 10 Min. | Varoma® | Stufe 1 dämpfen. Falls nicht alle...

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen

Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!

2{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}}	Zwiebeln, halbiert
Blättchen von 0.5{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} Bund	Petersilie
500{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} g	gemischtes Hackfleisch
80{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Paniermehl
2{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}}	Eier
	Salz

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