Name: Zartes Roastbeef aus dem Varoma®
Yield: 4 Personen
Ingredients: 2 Knoblauchzehen; 2 rote Zwiebeln, halbiert; 5 schwarze Pfefferkörner; 5 Pimentkörner; ...

Foto: Ira Leoni

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Zerkleinern

5.0

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Verrühren

3.0

Guten Appetit

Schritt 01/07

Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

Knoblauch, Zwiebeln, Pfeffer- und Pimentkörner in den Mixtopf geben und 5 Sek. | Stufe 5 zerkleinern. Rotwein und Rapsöl hinzugeben, 5 Sek. | Stufe 3 verrühren. Marinade zusammen mit dem Roastbeef in einen Gefrierbeutel geben und über Nacht im Kühlschrank durchziehen lassen.

Das Fleisch aus der Marinade nehmen und trocken tupfen. 2 EL Rapsöl in einer Pfanne erhitzen und das Fleisch darin auf beiden Seiten anbraten. Ein großes Stück Alufolie in den Varoma® legen, dass...

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen

Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!

2{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}}	Knoblauchzehen
2{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}}	rote Zwiebeln, halbiert
5{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}}	schwarze Pfefferkörner
5{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}}	Pimentkörner
250{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Rotwein
15{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Rapsöl, zzgl. etwas mehr zum Braten

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