Veganer Kokos-Milchreis mit Ananas
Foto: Thomas Neckermann
  • TM31
  • TM5®
  • TM6

Ve­ga­ner Ko­kos-Milch­reis mit Ana­nas

  • 1 Std.
  • 4 Personen
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Topf
Pulverisieren
Zeit
00
20
Temperatur
0
Kochmodus
10.0
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Topf
Aufkochen
Zeit
05
00
Temperatur
90
Kochmodus
3.0

Guten Appetit


Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Das Kochen von Milchreis haben wir dank Thermomix® perfektioniert. Mittlerweile gibt es zahlreiche Milchreis-Kreationen. Auch dieser vegane Kokos-Milchreis gehört dazu. Die Kombination aus süßer Kokosmilch, aromatischer Vanille und fruchtiger Ananas versetzen dich für einen kurzen Moment in den warmen Süden. Mach beim ersten Löffel doch einmal die Augen zu! So cremig, so lecker!

Zubereitungsschritte

1

Vanille und Zucker in den Mixtopf geben und 20 Sek. | Stufe 10 pulverisieren. Orangensaft, 20 g Zitronensaft und die Stärke zugeben und 5 Min. | 90 °C | Linkslauf | Stufe 3 aufkochen. Ananas zugeben, 2 Min. | 90 °C | Linkslauf | Stufe 1 kochen. In eine Schüssel umfüllen und zur Seite stellen. Mixtopf spülen.

2

Kokosmilch, Reismilch, Zitronenschale, Zucker, Salz und Milchreis in den Mixtopf geben. Anstelle des Messbechers den Garkorb als Spritzschutz auf den Mixtopfdeckel stellen und 38 Min. | 90 °C |...

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
0.5{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}}Vanilleschote, in Stücken
90{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} gZucker
200{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} gOrangensaft
Saft von 1{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}}unbehandelten Zitrone, 1 Streifen Schale dünn abgeschält
2{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} TLStärke
500{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} gAnanas, in Stücken

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