Königsberger Klopse mit Putenhack mit Salzkartoffeln
Foto: Alexandra Panella
  • TM31
  • TM5®
  • TM6

Kö­nigs­ber­ger Klop­se mit Pu­ten­hack mit Sa­lz­kar­tof­feln

  • 40 Min.
  • 4 Personen
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  • Putenbrust in Stücken in einen Gefrierbeutel geben und 45 Min. ins Gefrierfach legen. Nach der Gefrierzeit herausnehmen.
Kochmodus
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Topf
Zerkleinern
Zeit
00
15
Temperatur
0
Kochmodus
6.0
  • Das Fleisch in eine Schüssel umfüllen.
Kochmodus
Guten Appetit
Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

1

Putenbrust in einen Gefrierbeutel geben und 45 Min. ins Gefrierfach legen. Herausnehmen, dann 300 g Fleisch, 15 g Schinkenwürfel sowie 1 Sardellenfilet in den Mixtopf geben, 15 Sek. | Stufe 6 zerkleinern und umfüllen. Restliches Fleisch, Schinkenwürfel und Sardellenfilet in den Mixtopf geben, 15 Sek. | Stufe 6 zerkleinern und ebenfalls umfüllen. Den Mixtopf spülen.

2

Schalotten und Petersilie in den Mixtopf geben und 4 Sek. | Stufe 7 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben. Olivenöl zugeben und 2 Min. | 100 °C | Stufe 1 andünsten.

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
600{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gPutenbrust, in Stücken
30{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} gmagere Schinkenwürfel
2{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}}Sardellenfilets
2{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}}Schalotten
Blättchen von 0.5{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} BundPetersilie
40{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} gnatives Olivenöl extra, zzgl. etwas mehr zum Fetten

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