Krabbensalat mit Dressing Sylter Art
Foto: Anna Gieseler
  • TM31
  • TM5®
  • TM6

Krab­ben­sa­lat mit Dres­sing Syl­ter Art

  • 20 Min.
  • 1 Std.
  • 4 Personen
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Topf
Zerkleinern
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Kochmodus
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  • Mit dem Spatel nach unten schieben.
Kochmodus
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Topf
Guten Appetit
Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

1

Für das Dressing die Schalotte und den Knoblauch im Mixtopf 3 Sek. | Stufe 5 zerkleinern, mit dem Spatel nach unten schieben. Salz, Zucker, Pfeffer sowie Essig zufügen und 6 Sek. | Stufe 3 vermischen.

2

Wasser mit Stärke in den Mixtopf geben, 4 Sek. | Stufe 5 verrühren und 4 Min. | 100°C | Stufe 2 aufkochen. Das Ganze etwa 1 Std. abkühlen lassen.

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
Für die Salatsoße
1{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}}Schalotte, halbiert
1{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} kleineKnoblauchzehe
15{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} gSalz
50{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} gZucker
3{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} Prisenfrisch gemahlener schwarzer Pfeffer
60{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} gheller Balsamicoessig
Für den Salat
150{{ingredients[6].amount.toString().replace(".", ",")}} gKarotten, in Stücken
150{{ingredients[7].amount.toString().replace(".", ",")}} ggemischte Blattsalate, (z.B. Feldsalat, Frisée, Mangold)
150{{ingredients[8].amount.toString().replace(".", ",")}} gRadieschen, geviertelt
2{{ingredients[9].amount.toString().replace(".", ",")}}Frühlingszwiebeln, in Ringen
150{{ingredients[10].amount.toString().replace(".", ",")}} mlselbst gemachte Salatsoße Sylter Art
150{{ingredients[11].amount.toString().replace(".", ",")}} gNordseekrabben

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