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Zerkleinern
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03
0
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- Mit dem Spatel nach unten schieben.
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Schritt 01/07
Zubereitung
1
Für das Dressing die Schalotte und den Knoblauch im Mixtopf 3 Sek. | Stufe 5 zerkleinern, mit dem Spatel nach unten schieben. Salz, Zucker, Pfeffer sowie Essig zufügen und 6 Sek. | Stufe 3 vermischen.
2
Wasser mit Stärke in den Mixtopf geben, 4 Sek. | Stufe 5 verrühren und 4 Min. | 100°C | Stufe 2 aufkochen. Das Ganze etwa 1 Std. abkühlen lassen.
Zutaten
Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
| Für die Salatsoße | |
|---|---|
| 1{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} | Schalotte, halbiert |
| 1{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} kleine | Knoblauchzehe |
| 15{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Salz |
| 50{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Zucker |
| 3{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} Prisen | frisch gemahlener schwarzer Pfeffer |
| 60{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} g | heller Balsamicoessig |
| Für den Salat | |
|---|---|
| 150{{ingredients[6].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Karotten, in Stücken |
| 150{{ingredients[7].amount.toString().replace(".", ",")}} g | gemischte Blattsalate, (z.B. Feldsalat, Frisée, Mangold) |
| 150{{ingredients[8].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Radieschen, geviertelt |
| 2{{ingredients[9].amount.toString().replace(".", ",")}} | Frühlingszwiebeln, in Ringen |
| 150{{ingredients[10].amount.toString().replace(".", ",")}} ml | selbst gemachte Salatsoße Sylter Art |
| 150{{ingredients[11].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Nordseekrabben |
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