Bitte drehe dein Mobilgerät, um den Kochmodus zu nutzen. 
Für den Teig
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- Weitere im nächsten Schritt
Für den Teig
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Verkneten
03
00
0
- Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche mit den Händen noch einmal durchkneten. Zugedeckt etwa 20 Min. ruhen lassen.
Schritt 01/07
Zubereitung
1
Für den Teig Mehl, Eigelbe, Wasser, Salz, Öl, Zucker, Rum, Vanillezucker sowie Butter in den Mixtopf geben und alles 3 Min. | Teigmodus verkneten. Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche mit den Händen noch einmal durchkneten. Zugedeckt etwa 20 Min. ruhen lassen.
2
Für die Füllung Äpfel in den Mixtopf geben und 5 Sek. | Stufe 6 zerkleinern. Zucker, Vanillezucker, Sultaninen, Semmelbrösel, Zimt, Rum sowie Zitronenschale zufügen und mit dem Spatel kurz vermischen.
Zutaten
Für 20{{recipe_quantity_value}} Stück
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
| Zutaten für den Teig | |
|---|---|
| 200{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Weizenmehl Type 405, zzgl. etwas mehr zum Bearbeiten |
| 2{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} | Eigelb |
| 60{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} g | lauwarmes Wasser |
| 1{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} Prise | Salz |
| 1{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} TL | Sonnenblumenöl |
| 1{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} EL | Zucker |
| Für die Füllung | |
|---|---|
| 150{{ingredients[6].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Äpfel, in Stücken |
| 50{{ingredients[7].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Zucker |
| 1{{ingredients[8].amount.toString().replace(".", ",")}} TL | selbst gemachter Vanillezucker |
| 1{{ingredients[9].amount.toString().replace(".", ",")}} EL | Sultaninen |
| 50{{ingredients[10].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Semmelbrösel |
| 1{{ingredients[11].amount.toString().replace(".", ",")}} Msp. | gemahlener Zimt |
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