Kräuterfrittaten
  • TM31
  • TM5
  • TM6

Kräuterfrittaten

  • 25 Min.
  • 25 Min.
  • 4 Portionen
Ø {{total_rating.toFixed(2).toString().replace(".", ",")}}
{{rating_info}}
Bitte drehe dein Mobilgerät, um den Kochmodus zu nutzen. Bitte drehe dein Mobilgerät

  • 180 g Mehl
  • 300 g Milch
  • 0.5 TL Salz
  • 3 Eier
  • 3 EL gemischte Kräuter (z. B. Petersilie, Schnittlauch, Basilikum)
Topf
Zeit
03
00
Temperatur
0
Kochmodus
5.0
  • Den Teig etwa 15 Min. quellen lassen.
Kochmodus
  • In einer Pfanne etwas Öl erhitzen, etwas Teig dazugeben und eine sehr dünne Omelette (Pfannkuchen) backen. Vorgang wiederholen, bis der Teig aufgebraucht ist.
Kochmodus

Guten Appetit


Schritt 01/07

Die feinen Streifen aus Pfannkuchenteig werden gern als Einlage in einer klaren Fleischsuppe gereicht – aber auch Gemüsesuppen lassen sich mit den aromatischen Frittaten köstlich verfeinern.

Zubereitungsschritte

1

Mehl, Milch, Salz, Eier und Kräuter in den Mixtopf geben, alles 3 Min. | Stufe 5 verrühren.

2

Den Teig etwa 15 Min. quellen lassen.

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Portionen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
180{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gMehl
300{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} gMilch
0.5{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} TLSalz
3{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}}Eier
3{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} ELgemischte Kräuter (z. B. Petersilie, Schnittlauch, Basilikum)
Öl zum Braten

Du hast noch keinen Zugang?
Jetzt einfach gratis testen!

  • Tausende Premium-Rezepte für alle Modelle des Thermomix®
  • Zugriff auf alle "mein Zaubertopf" Magazine, Bücher und Sonderhefte.
  • Hunderte Rezept-Kollektionen, Ernährungspläne, Kochschule u.v.m.
Jetzt Gratismonat starten
Schon Mitglied?

Du hast Fragen oder Wünsche? Dann schreibe uns. Wir melden uns in Kürze bei Dir.

Bitte wirf vorher einen kurzen Blick in unsere FAQ - dort findest du Antworten auf viele Fragen.

Absenden
Meine Kochbücher
Neues Kochbuch
Zum Wochenplaner hinzufügen
  • {{day.date.format("DD")}} {{day.date.format("dd")}}
Wochenplaner öffnen