Kürbis-Mais-Risotto mit Ricotta
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Kür­bis-Mais-Ri­sot­to mit Ri­cot­ta

  • 30 Min.
  • 4 Personen
Ø 4,67
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  • 20 g Petersilienblättchen
Topf
Zerkleinern
Zeit
00
03
Temperatur
0
Kochmodus
7.0
  • Umfüllen.
Kochmodus
  • 60 g Parmesan, in Stücken
Topf
Guten Appetit
Schritt 01/07

Zubereitung

1

Die Petersilie in den Mixtopf geben, 3 Sek. | Stufe 7 zerkleinern und umfüllen. Den Parmesan in den Mixtopf geben, 10 Sek. | Stufe 10 zerkleinern und umfüllen. Beides beiseitestellen.

2

Kürbis, Zwiebel und Knoblauch in den Mixtopf geben, 5 Sek. | Stufe 5 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben. Butter zugeben und die Zutaten ohne Messbecher 3 Min. | 120 °C | Stufe 1...

Zutaten

Für 44 Personen
2020 gPetersilienblättchen
6060 gParmesan, in Stücken
250250 gHokkaidokürbis, in Würfeln
11Zwiebel, halbiert
22Knoblauchzehen
4040 gButter

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