Cremiges Kürbisrisotto
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Cre­mi­ges Kür­bis­ri­sot­to

  • 25 Min.
  • 4 Personen
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Topf
Zerkleinern
Zeit
00
10
Temperatur
0
Kochmodus
10.0
  • Parmesan umfüllen.
Zauberstab
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Topf
Guten Appetit
Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Wenn es draußen kühler wird, hab ich Lust auf etwas, das ohne viel Aufwand richtig guttut. Dieses Kürbisrisotto mit Hokkaido kommt im Thermomix® auf den Tisch und schmeckt mit Parmesan, Thymian und einem Hauch Kürbiskernöl wunderbar herbstlich.

Zubereitungsschritte

1

Parmesan in den Mixtopf geben, 10 Sek. | Stufe 10 zerkleinern und umfüllen. Kürbis in den Mixtopf geben und 5 Sek. | Stufe 5 zerkleinern, ebenfalls umfüllen.

2

Schalotten und Blättchen von 3 Stielen Thymian in den Mixtopf geben, 5 Sek. | Stufe 5 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben. Butter, Kürbiskernöl und zerkleinerten Kürbis zufügen, 3...

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
40{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gParmesan, in Stücken, zzgl. etwas mehr zum Garnieren
350{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} gHokkaidokürbis, in Würfeln
2{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}}Schalotten
Blättchen von 4{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}}Stielen Thymian
30{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} gButter
30{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} gKürbiskernöl

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