Fluffige Kürbis-Pancakes mit Ahornsirup
Foto: gettyimages/nata_vkusidey
  • TM31
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Fluf­fi­ge Kür­bis-Pan­ca­kes mit Ahorn­si­rup

  • 30 Min.
  • 8 Stück
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Topf
Dünsten
Zeit
12
00
Varoma
Kochmodus
0.1
Guten Appetit
Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Pancakes kennt jede:r, aber hast du schonmal Kürbis-Pancakes aus dem Thermomix® probiert? Bei diesen Pfannkuchen gibt Hokkaidokürbis die bekannte, organene Farbe, während Pekannüsse zu einem crunchy Topping werden. Worauf wartest du noch?

Zubereitungsschritte

1

Den Kürbis in den Mixtopf geben und 3 Sek. | Stufe 4 zerkleinern. Nun Wasser und Kokosöl zufügen und 12 Min. | Varoma® | Linkslauf | Sanftrührstufe dünsten. Anschließend 5 Sek. | Stufe 5 zerkleinern. 10 Min. im Mixtopf ausdampfen lassen.

2

Mehl, Mandelmilch, Ei, Zitronensaft, Zucker, Zimtpulver, Backpulver sowie Salz in den Mixtopf zugeben und 20 Sek. | Stufe 4 vermengen.

Zutaten

Für 8{{recipe_quantity_value}} Stück
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
150{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gHokkaidokürbis, in Stücken
30{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} gWasser
10{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} gKokosöl
150{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} gMehl Type 405
150{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} gMandelmilch
1{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}}Ei

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