Kürbisrisotto mit Hokkaido
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Kür­bis­ri­sot­to mit Hok­kai­do

  • 25 Min.
  • 4 Personen
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Temperatur
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Kochmodus
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Zauberstab
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Topf
Guten Appetit
Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Aufgetischt in nur 25 Minuten! Dieses cremige Risotto aus dem Thermomix® wird mit süßlichem Hokkaido und aromatischem Kürbiskernöl sowie würzigem Parmesan und einem Schuss Weißwein zubereitet. 

Zubereitungsschritte

1

Parmesan in den Mixtopf geben, 10 Sek. | Stufe 10 zerkleinern und umfüllen. Kürbis in den Mixtopf geben und 5 Sek. | Stufe 5 zerkleinern, ebenfalls umfüllen.

2

Schalotten und Blättchen von 3 Stielen Thymian in den Mixtopf geben, 5 Sek. | Stufe 5 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben. Butter, Kürbiskernöl und zerkleinerten Kürbis zufügen, 3...

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
40{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gParmesan, in Stücken, zzgl. etwas mehr zum Garnieren
350{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} gHokkaidokürbis, in Würfeln
2{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}}Schalotten
Blättchen von 4{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}}Stielen Thymian
30{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} gButter
30{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} gKürbiskernöl

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