Lachs-Tartelettes
  • TM31
  • TM5
  • TM6

Lachs-Tartelettes

  • 2 Std. 5 Min.
  • 6 Stück
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  • 250 g Mehl Type 405
  • 125 g Butter, in Stücken
  • 0.5 TL Salz
  • 1 Ei
Topf
Zeit
00
20
Temperatur
0
Kochmodus
5.0
  • Teig aus dem Mixtopf nehmen, zu einer Kugel formen, flach drücken, in Frischhaltefolie wickeln und 30 Min. kalt stellen. In dieser Zeit mit dem Rezept fortfahren.
Kochmodus
  • 20 g frischer Meerrettich, in Stücken
Topf

Guten Appetit


Schritt 01/07

Klein und fein, für jeden eins: mit Schmand, Zitrone und der belebenden Schärfe von frischem Meerrettich

Zubereitungsschritte

1

Für den Teig Mehl, Butter, Salz und Ei in den Mixtopf geben und 20 Sek. | Stufe 5 kneten. Teig aus dem Mixtopf nehmen, zu einer Kugel formen, flach drücken, in Frischhaltefolie wickeln und 30 Min. kalt stellen. In dieser Zeit mit dem Rezept fortfahren.

2

Für die Füllung Meerrettich in den Mixtopf geben und 1 Sek. | Stufe 8 zerkleinern. Petersilie zugeben, 3 Sek. | Stufe 8 zerkleinern und umfüllen.

Zutaten

Für 6{{recipe_quantity_value}} Stück
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
Für den Teig
250{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gMehl Type 405, zzgl. etwas mehr zum Bearbeiten
125{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} gButter, in Stücken
0.5{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} TLSalz
1{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}}Ei
Für die Füllung
20{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} gfrischer Meerrettich, in Stücken
Blättchen von 3{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} StielenPetersilie
10{{ingredients[6].amount.toString().replace(".", ",")}} gButter, zzgl. etwas mehr zum Einfetten
450{{ingredients[7].amount.toString().replace(".", ",")}} gPorree, in dünnen Streifen
1{{ingredients[8].amount.toString().replace(".", ",")}} TLSalz
3{{ingredients[9].amount.toString().replace(".", ",")}}Eier
Ausserdem
6{{ingredients[10].amount.toString().replace(".", ",")}}Tartelette-Förmchen (12 cm Ø)

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