Lauwarmer Brokkoli mit Pinienkernen
Foto: Frauke Antholz
  • TM31
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Lau­war­mer Brok­ko­li mit Pi­ni­en­ker­nen

  • 25 Min.
  • 4 Personen
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  • Brokkoli-Röschen und -Würfel in den Varoma® geben, salzen.
Kochmodus
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Topf
  • Varoma® aufsetzen.
Kochmodus
Garen
Zeit
18
00
Varoma
Kochmodus
1.0

Guten Appetit


Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

1

Brokkoli-Röschen und -Würfel in den Varoma® geben, salzen. 500 g Wasser in den Mixtopf geben, Varoma® aufsetzen und 18 Min. | Varoma® | Stufe 1 garen. Varoma® absetzen und beiseite stellen, Mixtopf leeren.

2

In der Zwischenzeit die Pinienkerne in einer Pfanne ohne Zugabe von Fett anrösten, bis sie anfangen zu duften, dann aus der Pfanne nehmen und abkühlen lassen.

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
800{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gBrokkoli, in Röschen und Würfeln (Strunk)
Salz
500{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} gWasser
50{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} gPinienkerne
2{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}}Schalotten, geschält und halbiert
30{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} gOlivenöl

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