Name: Leberkäsauflauf
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 6 Personen
Cuisine: Deutschland
Ingredients: 200 g Emmentaler, in Stücken; 500 g Wasser; Salz; 600 g Kartoffeln, in Würfeln; 500 g Leberkäse, in Stücken; 20 g natives Olivenöl extra; etwas Butter zum Fetten; ...

Foto: Kathrin Knoll

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Zerkleinern und umfüllen.

8.0

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Die Kartoffeln in den Varoma® geben und diesen aufsetzen.

Guten Appetit

Schritt 01/07

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Wir haben unserer Kreativität freien Lauf gelassen und einen deftigen Auflauf entwickelt, den du unbedingt probieren musst. Mit diesem Rezept für den Thermomix® zauberst du einen knusprig überbackenen Leberkäsauflauf mit Kartoffeln Eiern, Sahne und Emmentaler. Na, wie klingt das?

Zubereitungsschritte

Den Käse in den Mixtopf geben, 10 Sek. | Stufe 8 zerkleinern und umfüllen. Wasser und 1 TL Salz in den Mixtopf geben. Die Kartoffeln in den Varoma® geben, diesen aufsetzen und 25 Min. | Varoma® | Stufe 1 garen. In der Zwischenzeit den Backofen auf 220 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Den Leberkäse mit Öl in einer Pfanne rumdum kurz anbraten.

Den Varoma® absetzen und den Mixtopf leeren. Eine Auflaufform mit etwas Butter einfetten. Sauerkraut, Leberkäsewürfel und Kartoffeln darin einschichten.

Zutaten

Für 6{{recipe_quantity_value}} Personen

Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!

200{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Emmentaler, in Stücken
500{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Wasser
	Salz
600{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Kartoffeln, in Würfeln
500{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Leberkäse, in Stücken
20{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} g	natives Olivenöl extra