Lebkuchenparfait mit Orangenkompott
Foto: Nicky & Max
  • TM31
  • TM5®
  • TM6

Leb­ku­chen­pa­r­fait mit Oran­gen­kom­pott

  • 55 Min.
  • 12 Std.
  • 4 Personen
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  • Eine Kastenform (20 cm Länge) mit Frischhaltefolie auslegen, sodass diese am Rand übersteht, und kalt stellen.
Kochmodus
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Topf
Grob hacken
Zeit
00
05
Temperatur
0
Kochmodus
5.0
  • Die gehackten Haselnusskerne umfüllen.
Kochmodus

Guten Appetit


Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

1

Eine Kastenform (20 cm Länge) mit Frischhaltefolie auslegen, sodass diese am Rand übersteht, und kalt stellen. Haselnusskerne in den Mixtopf geben und 5 Sek. | Stufe 5 grob hacken, umfüllen. Lebkuchen in den Mixtopf geben und 10 Sek. | Stufe 8 fein mahlen, ebenfalls umfüllen. Mixtopf gründlich reinigen.

2

Rühraufsatz einsetzen und Eiweiß in den sauberen und fettfreien Mixtopf geben und unter Sichtkontakt Stufe 3,5 steif schlagen, umfüllen und kalt stellen. Mit eingesetztem Rühraufsatz die Sahne...

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
70{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gHaselnusskerne
50{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} gLebkuchen
2{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}}Eier, getrennt
300{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} gSahne
120{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} gZucker
1{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}}Vanilleschote

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