Bitte drehe dein Mobilgerät, um den Kochmodus zu nutzen. 
- Eine Kastenform (20 cm Länge) mit Frischhaltefolie auslegen, sodass diese am Rand übersteht, und kalt stellen.
- 70 g Haselnusskerne
00
05
0
5.0
- Die gehackten Haselnusskerne umfüllen.
Schritt 01/07
Zubereitung
1
Eine Kastenform (20 cm Länge) mit Frischhaltefolie auslegen, sodass diese am Rand übersteht, und kalt stellen. Haselnusskerne in den Mixtopf geben und 5 Sek. | Stufe 5 grob hacken, umfüllen. Lebkuchen in den Mixtopf geben und 10 Sek. | Stufe 8 fein mahlen, ebenfalls umfüllen. Mixtopf gründlich reinigen.
2
Rühraufsatz einsetzen und Eiweiß in den sauberen und fettfreien Mixtopf geben und unter Sichtkontakt Stufe 3,5 steif schlagen, umfüllen und kalt stellen. Mit eingesetztem Rühraufsatz die Sahne ebenfalls unter Sichtkontakt Stufe 3,5 steif schlagen, umfüllen und kalt stellen. Eigelbe und 70 g Zucker in den Mixtopf geben und 3 Min. | 60 °C | Stufe 3,5 cremig dicklich aufschlagen. Umfüllen und auf einem Eisbad kalt schlagen.
Zutaten
| 70 g | Haselnusskerne |
| 50 g | Lebkuchen |
| 2 | Eier, getrennt |
| 300 g | Sahne |
| 120 g | Zucker |
| 1 | Vanilleschote |
Du hast noch keinen Zugang?
Jetzt einfach gratis testen!
- Tausende Premium-Rezepte für alle Modelle des Thermomix®
- Zugriff auf alle "mein Zaubertopf" Magazine, Bücher und Sonderhefte.
- Hunderte Rezept-Kollektionen, Ernährungspläne, Kochschule u.v.m.
Schon Mitglied?
Anmelden und kochen