Leichter Kräuterquark
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Leichter Kräuterquark

  • 8 Min.
  • 8 Min.
  • 2 Portionen
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  • 1/2 Bund Schnittlauch
  • Blätter von 2 Zweigen Petersilie
  • 20 g Basilikum
Topf
Zeit
00
04
Temperatur
0
Kochmodus
7.0
  • Mit dem Spatel nach unten schieben.
Kochmodus
  • 250 g Magerquark
  • 20 g Mineralwasser mit Kohlensäure
  • 1 TL Kräutersalz
  • 1/2 TL frisch gemahlener Pfeffer
Topf

Guten Appetit


Schritt 01/07

Kräuterquark mit frischen Kräutern passt zu so vielen Gelegenheiten, dass ich immer eine Packung Magerquark als Grundlage im Haus habe. Für eine leichte Variante ist nämlich nicht viel mehr nötig, außer bunten Kräutern natürlich. Im Sommer gern frisch, im Winter sind tiefgefrorene Kräuter genau so lecker. Ein Schuss Mineralwasser und das Aufschlagen im Teigmodus sorgen dafür, dass der Quark wunderbar cremig wird. Und hier das Rezept.

Zubereitungsschritte

1

Kräuter in den Mixtopf geben und 4 Sek. | Stufe 7 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben.

2

Restliche Zutaten zugeben und 7 Min. | Teigstufe cremig aufschlagen. Abschmecken und genießen.

Zutaten

Für 2{{recipe_quantity_value}} Portionen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
1/2 BundSchnittlauch
Blätter von 2{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} ZweigenPetersilie
20{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} gBasilikum
250{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} gMagerquark
20{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} gMineralwasser mit Kohlensäure
1{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} TLKräutersalz

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