Ligurischer Fischeintopf
Foto: Anna Gieseler
  • TM31
  • TM5®
  • TM6
  • TM7

Li­gu­ri­scher Fischein­topf

  • 30 Min.
  • 4 Personen
Ø {{total_rating.toFixed(2).toString().replace(".", ",")}}
{{rating_info}}
Bitte drehe dein Mobilgerät, um den Kochmodus zu nutzen. Bitte drehe dein Mobilgerät
  • Das Grün vom Fenchel beiseitestellen.
Zauberstab
  • {{calcWizardIngredient({"step":"0 1","amount":"150","amount_float":0,"verbose":"restlichen Fenchel, in St\u00fccken","verbose_template":"restlichen Fenchel. in St\u00fccken"})}}
  • {{calcWizardIngredient({"step":"1 1","amount":"150","amount_float":150,"verbose":"150 g Sellerie, in St\u00fccken","verbose_template":"{%amount%} g Sellerie. in St\u00fccken"})}}
  • {{calcWizardIngredient({"step":"2 1","amount":"150","amount_float":150,"verbose":"150 g Karotte, in St\u00fccken","verbose_template":"{%amount%} g Karotte. in St\u00fccken"})}}
  • {{calcWizardIngredient({"step":"3 1","amount":"150","amount_float":150,"verbose":"150 g Gem\u00fcsezwiebel, in St\u00fccken","verbose_template":"{%amount%} g Gem\u00fcsezwiebel. in St\u00fccken"})}}
Topf
Zerkleinern
Zeit
00
06
Temperatur
0
Kochmodus
5.0
  • {{calcWizardIngredient({"step":"0 3","amount":"30","amount_float":30,"verbose":"30 g Tomatenmark","verbose_template":"{%amount%} g Tomatenmark"})}}
  • {{calcWizardIngredient({"step":"1 3","amount":"100","amount_float":100,"verbose":"100 g Fischfond","verbose_template":"{%amount%} g Fischfond"})}}
  • {{calcWizardIngredient({"step":"2 3","amount":"200","amount_float":200,"verbose":"200 g Wasser","verbose_template":"{%amount%} g Wasser"})}}
Topf
Guten Appetit
Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Dieses feine Rezept stammt aus Norditalien, genauer gesagt aus Ligurien. Hol die Eintopfschalen aus dem Schrank für einen ligurischen Fischeintopf mit Lachs, Seeteufel und Gambas. Einmal ausprobiert, zählt dieser Fischeintopf aus dem Thermomix® garantiert zu deinen liebsten Fischrezepten. 

Zubereitungsschritte

1

Das Grün vom Fenchel beiseitestellen. Restliches Gemüse in den Mixtopf geben und 6 Sek. | Stufe 5 zerkleinern. Tomatenmark, Fischfond und Wasser zugeben. 25 Min. | 95 °C | Stufe 2 köcheln lassen.

2

In der Zwischenzeit den Fisch und die Gambas auf dem Varoma®-Einlegeboden verteilen, leicht salzen und pfeffern und mit dem Fenchelgrün bestreuen. Den Deckel aufsetzen und den Varoma® nach Ende der...

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
150{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gFenchel, in Stücken
150{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} gSellerie, in Stücken
150{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} gKarotte, in Stücken
150{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} gGemüsezwiebel, in Stücken
30{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} gTomatenmark
100{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} gFischfond

Du hast noch keinen Zugang? Jetzt 31 Tage gratis testen,
danach nur 4,99€/Monat im Jahresabo
  • Tausende Premium-Rezepte für alle Modelle des Thermomix®
  • Zugriff auf alle "mein Zaubertopf" Magazine, Bücher und Sonderhefte.
  • Hunderte Rezept-Kollektionen, Ernährungspläne, Kochschule u.v.m.
Jetzt Gratismonat starten
Schon Mitglied?

Das könnte dir auch schmecken

Klare Spargelsuppe mit Teigtäschchen
45 Min.

Klare Spargelsuppe mit Teigtäschchen
Cremige Rosenkohlsuppe mit Speck und Croûtons
30 Min.

Cremige Rosenkohlsuppe mit Speck und Croûtons
Gemüsesuppe mit Grießklößchen
30 Min.

Gemüsesuppe mit Grießklößchen
Spargelsuppe mit Lachsforelle
30 Min.

Spargelsuppe mit Lachsforelle

In Kollektionen

24
Schlemmereintöpfe

Du hast Fragen oder Wünsche? Dann schreibe uns. Wir melden uns in Kürze bei Dir.

Bitte wirf vorher einen kurzen Blick in unsere FAQ - dort findest du Antworten auf viele Fragen.

Absenden
Meine Kochbücher
Neues Kochbuch
Zum Wochenplaner hinzufügen
{{days[0].date.format("DD")}} {{days[0].date.format("MMM")}} - {{days[6].date.format("DD")}} {{days[6].date.format("MMM")}}
  • {{day.date.format("DD")}} {{day.date.format("dd")}}
Wochenplaner öffnen
Mein Wochenplaner Heute
{{days[0].date.format("DD MMM")}} - {{days[6].date.format("DD MMM")}}
Rezepte zur Einkaufsliste Wochenplan drucken Wochenplan leeren
{{days[0].date.format("DD MMM")}} - {{days[6].date.format("DD MMM")}}
  • Heute {{day.date.format("dd")}} {{day.date.format("DD MMM")}}
    Rezept anzeigen Auf die Einkaufsliste Rezept drucken Aus dem Wochenplan entfernen

    {{entry.recipe.title}}

Mein Wochenplaner Heute
{{days[0].date.format("DD. MMM")}} - {{days[6].date.format("DD. MMM")}}
Rezepte zur Einkaufsliste Wochenplan drucken Wochenplan leeren
  • Rezept anzeigen Auf die Einkaufsliste Rezept drucken Aus dem Wochenplan entfernen

    {{entry.recipe.title}}

{{rangedescription}}
{{rangetext}}
{{rangebutton}}