Name: Vegetarisches Linsencurry mit Spinat
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Personen
Cuisine: Vietnam
Ingredients: 400 g Karotten, in Stücken; 150 g Zwiebeln, halbiert; 20 g Ingwer, in dünnen Scheiben; 1 rote Chilischote, entkernt und in Stücken; 1 Knoblauchzehe; 2 EL Rapsöl; 1 EL Butter; 3 TL mittelscharfes Currypulver; 200 g gelbe Linsen; 650 g Gemüsefond; 200 g Baby-Blattspinat; 200 g Joghurt; Saft von 1 unbehandelten Limette, 1 EL Schale fein abgerieben; 1 TL Salz

Foto: Jorma Gottwald

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Zerkleinern

4.5

Umfüllen.

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Guten Appetit

Schritt 01/07

Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

Karotten in den Mixtopf geben, 4 Sek. | Stufe 4.5 zerkleinern und umfüllen.

Zwiebeln, Ingwer, Chili und Knoblauch in den Mixtopf geben, 5 Sek. | Stufe 5 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben. Öl und Butter zugeben und ohne Messbecher 4 Min. | Varoma® | Stufe 1...

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen

Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!

400{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Karotten, in Stücken
150{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Zwiebeln, halbiert
20{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Ingwer, in dünnen Scheiben
1{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}}	rote Chilischote, entkernt und in Stücken
1{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}}	Knoblauchzehe
2{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} EL	Rapsöl