Linsensalat mit Paprika, Zuckerschoten und Mais
Foto: Tina Bumann
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Lin­sen­sa­lat mit Pa­pri­ka, Zu­cker­scho­ten und Mais

  • 35 Min.
  • 4 Personen
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Topf
Garen
Zeit
30
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Temperatur
100
Kochmodus
0.1
  • Anschließend die Linsen in eine Salatschüssel umfüllen.
Zauberstab
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Topf
Guten Appetit
Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Pardina-Linsen, das sind kleine Linsen aus Amerika, eignen sich für die Zubereitung leckerer Salate besonders gut. Dieses Rezept für den Thermomix® ergibt einen herzhaft und gleichzeitig frischen Linsensalat mit Zuckerschoten und Paprika. Das Dressing aus Kräuteressig und Senf Chili und Honig vollendet das vegetarische Gericht.

Das Rezept für Linsensalat im Thermomix®

Zubereitungsschritte

1

Wasser mit Linsen in den Mixtopf geben und nach Packungsanweisung plus 6 Min. | 100 °C | Linkslauf | Sanftrührstufe garen. Anschließend die Linsen durch den Garkorb abgießen und in eine Salatschüssel umfüllen.

2

Die Paprikaschoten mit den Frühlingszwiebeln in den Mixtopf geben und 2–3 Sek. | Stufe 5 zerkleinern. Zerkleinertes Gemüse mit dem Mais und den Zuckerschoten zu den Linsen geben.

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
1000{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gWasser
250{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} gPardina-Linsen
2{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}}rote Paprikaschoten, in Stücken
4{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}}Frühlingszwiebeln, in Stücken
280{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} gMais (Dose), abgetropft
150{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} gZuckerschoten, schräg in breite Streifen geschnitten

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