Low-Carb-Toastbrot
Foto: Tina Bumann
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Low-Carb-Toast­brot

  • 1 Std.
  • 1 Brot à 10 Scheiben
Ø 3,40
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  • Den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Die Kastenform mit Kokosöl fetten.
Kochmodus
  • 4 Eier
Topf
Aufschlagen
Zeit
01
00
Temperatur
0
Kochmodus
4.0
  • 300 g Milch
  • 2 TL Apfelessig
  • 100 g Mandelmehl
  • 40 g Flohsamenschalen
  • 1,5 TL Backpulver
  • 0,5 TL Salz
Topf
Guten Appetit
Schritt 01/07

Zubereitung

1

Den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Die Kastenform mit Kokosöl fetten.

2

Eier in den Mixtopf geben und 1 Min. | Stufe 4 aufschlagen. Die restlichen Zutaten zugeben und 1 Min. | Teigmodus vermengen. Den Teig in die Form geben und im heißen Ofen ca. 50 Min. backen.

Zutaten

Für 11 Brot à 10 Scheiben
2020 gKokosöl zzgl. etwas zum Fetten
44Eier
300300 gMilch
22 TLApfelessig
100100 gMandelmehl
4040 gFlohsamenschalen
Außerdem
Kastenform (20 cm Länge)

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