Bitte drehe dein Mobilgerät, um den Kochmodus zu nutzen. 
- {{calcWizardIngredient({"step":"0 0","amount":"300","amount_float":300,"verbose_template":"{%amount%} g Wasser"})}}
- {{calcWizardIngredient({"step":"1 0","amount":"20","amount_float":20,"verbose_template":"{%amount%} g frische Hefe"})}}
Erwärmen
02
00
37
2.0
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- {{calcWizardIngredient({"step":"1 2","amount":"150","amount_float":150,"verbose_template":"{%amount%} g Maismehl"})}}
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- {{calcWizardIngredient({"step":"5 2","amount":"40","amount_float":40,"verbose_template":"{%amount%} g natives Oliven\u00f6l extra"})}}
Kneten
02
00
0
Schritt 01/07
Zubereitung
1
Wasser mit Hefe im Mixtopf 2 Min. | 37 °C | Stufe 2 erwärmen. Restliche Zutaten zufügen und weitere 2 Min. | Teigmodus verkneten. Den Teig in einen gefetteten Römertopf oder eine andere backofenfeste Form geben und mit etwas Mehl bestäuben.
2
Den Backofen auf 50 °C Ober-/Unterhitze erwärmen und den Teig abgedeckt 15 Min. darin ruhen lassen.
Zutaten
Für 1{{recipe_quantity_value}} Brot á 12 Scheiben
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
| 300{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Wasser |
| 20{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} g | frische Hefe |
| 350{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Weizenmehl Type 550, zzgl. etwas mehr zum Bestäuben |
| 150{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Maismehl |
| 100{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Mais (Dose), abgetropft |
| 0.5{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} Pck. | Backpulver |
| Außerdem | |
|---|---|
| Römertopf oder andere backofenfeste Form | |
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