Marzipankuchen mit Mandelstreuseln
  • TM31
  • TM5
  • TM6

Ma­r­zi­pan­ku­chen mit Man­del­streu­seln

  • 1 Std. 20 Min.
  • 8 Stücke
Ø {{total_rating.toFixed(2).toString().replace(".", ",")}}
{{rating_info}}
Bitte drehe dein Mobilgerät, um den Kochmodus zu nutzen. Bitte drehe dein Mobilgerät

  • Den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Eine Kastenform (20 cm Länge) mit etwas Öl einfetten.
Kochmodus
  • 120 g Zucker
Topf
Zeit
00
10
Temperatur
0
Kochmodus
10.0
  • Den Puderzucker umfüllen.
Zauberstab
  • 90 g Mandelkerne
Topf
Zeit
00
03
Temperatur
0
Kochmodus
5.0
  • 45 g Mehl Type 405
  • 55 g Rohrzucker
  • 0.25 TL Zimtpulver
  • 25 g kalte Butter
Topf
Zeit
00
10
Temperatur
0
Kochmodus
4.0
  • Umfüllen und beiseitestellen. Den Mixtopf ausspülen und trocknen.
Kochmodus
  • 100 g Marzipanrohmasse
Topf
Zeit
00
05
Temperatur
0
Kochmodus
5.0
  • 1 Ei
  • 110 g Zucker
  • 110 g Rohrzucker
Topf
Zeit
03
00
Temperatur
0
Kochmodus
5.0
  • 250 g Buttermilch
  • 65 ml neutrales Öl
  • Mark von 1 Vanilleschote
Topf
Zeit
00
10
Temperatur
0
Kochmodus
5.0
  • 300 g Mehl Type 405
  • 1 TL Backpulver
  • 0.5 TL Salz
  • 0.25 TL Zimtpulver
Topf
Zeit
00
30
Temperatur
0
Kochmodus
5.0
  • Den Teig in die gefettete Form geben. Die Mandel-Streusel gleichmäßig über dem Teig verteilen.
Kochmodus
  • Den Kuchen etwa 1 Std. backen, nach 30 Min. mit Alufolie abdecken, damit die Oberfläche nicht zu dunkel wird.
Kochmodus
  • Den Kuchen etwas abkühlen lassen.
Zauberstab
  • Für die Glasur den Puderzucker mit 1 EL Ahornsirup und 15 g Milch glatt rühren. Den lauwarmen Kuchen damit beträufeln.
Zauberstab

Guten Appetit


Schritt 01/07

Zubereitung

1

Den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Eine Kastenform (20 cm Länge) mit etwas Öl einfetten.

2

120 g Zucker in den Mixtopf einwiegen, 10 Sek. | Stufe 10 zu Puderzucker verarbeiten und umfüllen.

3

Die Mandelkerne in den Mixtopf geben und 3 Sek. | Stufe 5 hacken. 45 g Mehl, 55 g Rohrzucker, 1⁄4 TL Zimt sowie die Butter zufügen und 10 Sek. | Linkslauf | Stufe 4 zu Streuseln verarbeiten. Umfüllen und beiseitestellen. Den Mixtopf ausspülen und trocknen.

4

Marzipanrohmasse in den Mixtopf geben und 5 Sek. | Stufe 5 zerkleinern. Ei, restlichen Zucker sowie restlichen Rohrzucker hinzufügen und 3 Min. | Stufe 5 schaumig rühren. Buttermilch, Öl und Vanillemark zugeben und 10 Sek. | Stufe 5 unterrühren. Das restliche Mehl, Backpulver, Salz und 1/4 TL Zimt in den Mixtopf geben und 30 Sek. | Stufe 5 unterrühren.

5

Den Teig in die gefettete Form geben. Die Mandel-Streusel gleichmäßig über dem Teig verteilen. Den Kuchen etwa 1 Std. backen, nach 30 Min. mit Alufolie abdecken, damit die Oberfläche nicht zu dunkel wird. Den Kuchen etwas abkühlen lassen.

6

Für die Glasur den Puderzucker mit Ahornsirup und Milch glatt rühren. Den lauwarmen Kuchen damit beträufeln.


  • Drucken

Zutaten

Für 8{{recipe_quantity_value}} Stücke
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
65{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} mlneutrales Öl, zzgl. etwas zum Fetten der Form
230{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} gZucker
90{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} gMandelkerne
345{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} gMehl Type 405
165{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} gRohrzucker
0.5{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} TLZimtpulver
25{{ingredients[6].amount.toString().replace(".", ",")}} gkalte Butter
100{{ingredients[7].amount.toString().replace(".", ",")}} gMarzipanrohmasse
1{{ingredients[8].amount.toString().replace(".", ",")}}Ei
250{{ingredients[9].amount.toString().replace(".", ",")}} gButtermilch
Mark von 1{{ingredients[10].amount.toString().replace(".", ",")}}Vanilleschote
1{{ingredients[11].amount.toString().replace(".", ",")}} TLBackpulver
0,5 TLSalz
1{{ingredients[13].amount.toString().replace(".", ",")}} ELAhornsirup
15{{ingredients[14].amount.toString().replace(".", ",")}} gMilch

Nährwerte (Pro Portion)

602
Kalorien
10 g
Eiweiß
21 g
Fett
93 g
KH

Vegetarisch
Speichern

Du hast Fragen oder Wünsche? Dann schreibe uns. Wir melden uns in Kürze bei Dir.

Bitte wirf vorher einen kurzen Blick in unsere FAQ - dort findest du Antworten auf viele Fragen.

Absenden
Meine Kochbücher
Neues Kochbuch
Zum Wochenplaner hinzufügen
  • {{day.date.format("DD")}} {{day.date.format("dd")}}
Wochenplaner öffnen