Mediterrane Tomate-Zucchini-Quiche
Foto: StockFood / Gräfe & Unzer Verlag / Arras, Klaus
  • TM31
  • TM5®
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Me­di­ter­ra­ne To­ma­te-Zuc­chi­ni-Qui­che

  • 40 Min.
  • 15 Min.
  • 6 Stücke
Ø {{total_rating.toFixed(2).toString().replace(".", ",")}}
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  • Ein Backblech mit Backpapier belegen.
Zauberstab
Für den Teig
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Topf
Verkneten
Zeit
01
00
Temperatur
0
Kochmodus
  • Auf dem Blech ausrollen.
Zauberstab
Guten Appetit

Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

1

Ein Backblech mit Backpapier belegen. Die Zutaten für den Teig im Mixtopf 1 Min. | Teigmodus verkneten. Auf dem Blech ausrollen.

2

Gouda in den Mixtopf geben, 5 Sek. | Stufe 5 zerkleinern und umfüllen. Den Frischkäse auf dem Teig dünn verstreichen, mit 2 TL Kräuter der Provence und dem Gouda bestreuen.

Zutaten

Für 6{{recipe_quantity_value}} Stücke
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
Für den Teig
400{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gWeizenmehl Type 405
180{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} gQuark (10 % Fett)
70{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} gÖl
2{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}}Eier
1{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} Pck.Backpulver
1{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} TLSalz
Für den Belag
200{{ingredients[6].amount.toString().replace(".", ",")}} gGouda, in Stücken
200{{ingredients[7].amount.toString().replace(".", ",")}} gFrischkäse
6{{ingredients[8].amount.toString().replace(".", ",")}} TLKräuter der Provence, getrocknet
4{{ingredients[9].amount.toString().replace(".", ",")}} ELOlivenöl
4{{ingredients[10].amount.toString().replace(".", ",")}} ELTomatenmark
2{{ingredients[11].amount.toString().replace(".", ",")}} ELBalsamico-Creme
Außerdem
Backblech

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