Mexikanische Kartoffelpuffer
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Me­xi­ka­ni­sche Kar­tof­fel­puf­fer

  • 40 Min.
  • 20 Stück
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  • 100 g Gurke, entkernt, in Stücken
Topf
Zeit
00
05
Temperatur
0
Kochmodus
4.5
  • In eine Schüssel umfüllen
Zauberstab
  • Fruchtfleisch von 1 Avocado
  • 100 g Joghurt
  • 30 g Mayonnaise
  • 0.5 TL Salz
  • 60 g Zitronensaft
Topf

Guten Appetit


Schritt 01/07

Diese Kartoffelpuffer sind nicht irgendwelche Kartoffelpuffer. Diese Kartoffelpuffer sind mexikanische Kartoffelpuffer. Wieso das? Der Teig wird im Thermomix® aus Kartoffeln und Eiern, Polenta, Mais und Chili vorbereitet und anschließend knusprig ausgebacken. Die mexikanischen Kartoffelpuffer kommen mit einer erfrischenden Gurken-Guacamole daher. Reinbeißen erlaubt!

Zubereitungsschritte

1

Gurke in den Mixtopf geben, 5 Sek. | Stufe 4,5 zerkleinern und in eine Schüssel umfüllen.

2

Avocado, Joghurt, Mayonnaise, ½ TL Salz und 60 g Zitronensaft in den Mixtopf geben, 20 Sek. | Stufe 4 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben. Zerkleinerte Gurke zugeben, 12 Sek. |...

Zutaten

Für 20{{recipe_quantity_value}} Stück
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
100{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gGurke, entkernt, in Stücken
Fruchtfleisch von 1{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}}Avocado
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1.5{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} TLSalz
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