Mexikanischer Reis
Foto: Anna Gieseler
  • TM31
  • TM5®
  • TM6

Me­xi­ka­ni­scher Reis

  • 40 Min.
  • 4 Personen
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  • Garkorb in den Mixtopf einhängen, {{calcIngredientValue("250").toString().replace(".", ",")}} g Reis einwiegen und 1⁄2 TL Salz zugeben.
Kochmodus
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Topf
  • Den Reis mit dem Spatel umrühren.
Kochmodus
Garen
Zeit
20
00
Temperatur
100
Kochmodus
4.0

Guten Appetit


Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Ay caramba! Mais und Bohnen in würziger Tomatensoße machen aus lockerem Reis in kürzester Zeit einen mexikanischen Reis. Das spicy All in One-Rezept für deinen Thermomix® steht in 40 Minuten auf dem Tisch und beglückt Erwachsene und Kinder gleichermaßen.

Zubereitungsschritte

1

Garkorb in den Mixtopf einhängen. Reis einwiegen und 1⁄2 TL Salz zugeben. Wasser in den Mixtopf füllen und dabei den Reis gründlich wässern. Den Reis mit dem Spatel umrühren und 20 Min. | 100 °C | Stufe 4 garen. Reis in eine Servierschüssel geben und warm halten. Den Mixtopf säubern.

2

Zwiebel mit Knoblauch in den Mixtopf geben und 4 Sek. | Stufe 8 mixen. Mit dem Spatel nach unten schieben und erneut 4 Sek.| Stufe 8 mixen. Öl zufügen und 1 Min. | Varoma® | Stufe 2 anbraten....

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
250{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gParboiled Reis
1{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} TLSalz
1200{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} gWasser
1{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}}Zwiebel, halbiert
1{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}}Knoblauchzehe
40{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} gnatives Olivenöl extra

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