Milch-Sahne-Eis mit Soße aus Roten Johannisbeeren
Foto: Ira Leoni
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Milch-Sah­ne-Eis mit Soße aus Ro­ten Jo­han­nis­bee­ren

  • 20 Min.
  • 4 Personen
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  • Rühraufsatz einsetzen.
Kochmodus
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Topf
Ohne Zeiteinstellung steif schlagen
Zeit
00
00
Temperatur
0
Kochmodus
3.0
  • Sahne umfüllen. Rühraufsatz entfernen.
Kochmodus

Guten Appetit


Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

1

Rühraufsatz einsetzen, Sahne in den kalten Mixtopf geben und auf Stufe 3 ohne Zeiteinstellung steif schlagen, umfüllen. Rühraufsatz entfernen.

2

Milch, Eigelb, Zucker und Vanillezucker in den Mixtopf geben, 10 Min. | 80 °C | Stufe 2 erhitzen. Die Creme abkühlen lassen und kurz in den Kühlschrank stellen.

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
250{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gSahne
250{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} gMilch
4{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}}Eigelb
80{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} gZucker
1{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} Pck.Vanillezucker
100{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} gZucker

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