Milchschnittentorte
Foto: Désirée Peikert/Bosch
  • TM31
  • TM5®
  • TM6

Milchschnittentorte

  • 1 Std.
  • 1 Std.
  • 16 Stücke
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  • Backofen auf 160 °C Umluft vorheizen. Springform am Boden mit Backpapier auslegen.
Kochmodus
  • Den Rühraufsatz einsetzen.
Kochmodus
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Topf
Aufschlagen mit Messbecher
Zeit
06
00
Temperatur
37
Kochmodus
4.0
Guten Appetit

Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

1

Backofen auf 160 °C Umluft vorheizen. Springform am Boden mit Backpapier auslegen. Den Rühraufsatz einsetzen. Eier mit Wasser und Zucker in den Mixtopf geben und 6 Min. | 37 °C | Stufe 4 aufschlagen. Dann 6 Min. | Stufe 4 ohne Messbecher weiterschlagen.

2

Den Rühraufsatz entfernen. Mehl, Stärke, Kakao sowie Backpulver zugeben und 15 Sek. | Stufe 4 verrühren. Teig in die Springform geben und 35–45 Min. backen, auskühlen lassen. Mixtopf und...

Zutaten

Für 16{{recipe_quantity_value}} Stücke
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
Für den Boden
6{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}}Eier
6{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} ELWasser
200{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} gZucker
150{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} gWeizenmehl Type 405
75{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} gStärke
50{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} gKakaopulver, zzgl. etwas zum Bestreuen
Für die Creme
400{{ingredients[6].amount.toString().replace(".", ",")}} gSahne
2{{ingredients[7].amount.toString().replace(".", ",")}} Pck.Sahnesteif
400{{ingredients[8].amount.toString().replace(".", ",")}} gSchmand
1{{ingredients[9].amount.toString().replace(".", ",")}} ELselbst gemachter Vanillezucker
25{{ingredients[10].amount.toString().replace(".", ",")}} gZucker
20{{ingredients[11].amount.toString().replace(".", ",")}}Milchschnitten
Außerdem
Springform (Ø26cm)

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