Mini-Frikadellen mit Kartoffelsalat
Foto: Tina Bumann
  • TM31
  • TM5®
  • TM6

Mini-Fri­ka­del­len mit Kar­tof­fel­sa­lat

  • 30 Min.
  • 4 Personen
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Topf
Zerkleinern
Zeit
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0
Kochmodus
5.0
  • Mit dem Spatel nach unten schieben.
Kochmodus
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Topf
Guten Appetit
Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

1

Zwiebel und Knoblauchzehe in den Mixtopf geben und 5 Sek. | Stufe 5 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben. 20 g Öl zugeben und 3 Min. | 120 °C [TM31 bitte Varoma®] | Stufe 2 dünsten. Hackfleisch, Ei, ausgedrücktes Brötchen, 1 ½ TL Salz, Paprikapulver, Senf und etwas Pfeffer zugeben und 20 Sek. | Linkslauf | Stufe 4 vermengen. Aus der Hackfleischmasse kleine Frikadellen formen und in der Pfanne in Öl braten.

2

Wasser und 1 TL Salz in den Mixtopf geben, Kartoffeln in den Varoma® legen, verschließen und aufsetzen. Alles 30 Min. | Varoma® | Stufe 2 garen. Kurz abdampfen lassen, pellen. Mixtopf spülen.

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
1{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}}Zwiebel, halbiert
1{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}}Knoblauchzehe
100{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} gNatives Olivenöl Extra, zzgl. etwas mehr zum Braten
500{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} ggemischtes Hackfleisch
1{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}}Ei
1{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}}Brötchen, in Milch eingeweicht

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