Name: Mini-Panettoni
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 12 Stück
Ingredients: 100 g kandierter Früchtemix; 50 g Mandelkerne; 250 g Milch; 30 g frische Hefe; 300 g Mehl Type 405 zzgl. etwas mehr zum Bearbeiten; 1 Prise Salz; ...

Foto: Ira Leoni

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Zerkleinern

8.0

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Guten Appetit

Schritt 01/07

Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

Die kandierten Früchte mit den Mandeln in den Mixtopf geben und 20 Sek. | Stufe 8 zerkleinern. In eine Schüssel umfüllen.

Die Milch mit der Hefe in den Mixtopf geben und 2 Min. | 37 °C | Stufe 2 erwärmen. Die Früchte-Mandel-Mischung, Mehl, Salz, 90 g Zucker, Eigelbe, 100 g Butter sowie den Weinbrand zugeben und 2 Min....

Zutaten

Für 12{{recipe_quantity_value}} Stück

Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!

100{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g	kandierter Früchtemix
50{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Mandelkerne
250{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Milch
30{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} g	frische Hefe
300{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Mehl Type 405 zzgl. etwas mehr zum Bearbeiten
1{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} Prise	Salz