Mohn-Nudeln mit Nüssen und Rosinen
  • TM31
  • TM5®
  • TM6

Mohn-Nu­deln mit Nüs­sen und Ro­si­nen

  • 50 Min.
  • 30 Min.
  • 4 Personen
Ø {{total_rating.toFixed(2).toString().replace(".", ",")}}
{{rating_info}}
Bitte drehe dein Mobilgerät, um den Kochmodus zu nutzen. Bitte drehe dein Mobilgerät

  • 300 g Mehl Type 405
  • 2 Eier
  • 100 g Wasser
  • 0.5 TL Salz
Topf
Zeit
03
00
Temperatur
0
Kochmodus
  • Den Teig mit den Händen noch einmal durchkneten, zu einer Kugel formen und in Frischhaltefolie gewickelt etwa 30 Min. im Kühlschrank ruhen lassen.
Kochmodus
  • Inzwischen 40 g Rosinen nach Belieben 20 g Rum und etwas Wasser einweichen.
Kochmodus

Guten Appetit


Schritt 01/07

Mit diesem Rezept servierst du ein herbstliches Pastagericht – mit selbst gemachten Nudeln. Aber keine Sorge, mit diesem Rezept für den Thermomix® kann bei der Zubereitung des Pastagerichts mit Mohn, Nüssen und Rosinen nichts schief gehen. Also trau dich und entdecke die besonderen Mohn-Nudeln für dich.

Zubereitungsschritte

1

Mehl mit Eiern, 100 g Wasser sowie 1⁄2 TL Salz in den Mixtopf geben und 3 Min. | Teigmodus verkneten. Den Teig mit den Händen noch einmal durchkneten, zu einer Kugel formen und in Frischhaltefolie gewickelt etwa 30 Min. im Kühlschrank ruhen lassen.

2

Inzwischen die Rosinen nach Belieben in Rum und etwas Wasser einweichen. Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche dünn ausrollen und in ca. 5 mm breite Streifen schneiden. Die Nudeln lockern, mit...

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
300{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gMehl Type 405, zzgl. etwas mehr zum Bearbeiten
2{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}}Eier
100{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} gWasser, zzgl. etwas mehr zum Einweichen
Salz
40{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} gRosinen
20{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} gRum, nach Belieben

Du hast noch keinen Zugang?
Jetzt einfach gratis testen!

  • Tausende Premium-Rezepte für alle Modelle des Thermomix®
  • Zugriff auf alle "mein Zaubertopf" Magazine, Bücher und Sonderhefte.
  • Hunderte Rezept-Kollektionen, Ernährungspläne, Kochschule u.v.m.
Jetzt Gratismonat starten
Schon Mitglied?
Speichern

Du hast Fragen oder Wünsche? Dann schreibe uns. Wir melden uns in Kürze bei Dir.

Bitte wirf vorher einen kurzen Blick in unsere FAQ - dort findest du Antworten auf viele Fragen.

Absenden
Meine Kochbücher
Neues Kochbuch
Zum Wochenplaner hinzufügen
  • {{day.date.format("DD")}} {{day.date.format("dd")}}
Wochenplaner öffnen