Mojito-Kuchen
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Mojito-Kuchen

  • 5 Min.
  • 16 Stücke
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  • Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Gugelhupfform fetten.
Kochmodus
  • 200 g Rohrohzucker
  • 5 – 8 frische Minzblätter
  • 2 EL Vanillezucker
  • Abrieb von 3 Limetten
Topf
Zeit
00
10
Temperatur
0
Kochmodus
10.0
  • Mit dem Spatel nach unten schieben und ggf. den Vorgang noch einmal wiederholen, wenn die Minzblätter noch kleiner sein sollen.
Kochmodus

Guten Appetit


Schritt 01/07

Der Geschmack frischer Limetten und ein Hauch Minze – dieser tolle Mojito-Kuchen bietet Urlaubsfeeling, Leichtigkeit und schmeckt so luftig und lecker! Auch wenn er nach dem Cocktail namens Mojito benannt wurde, ist er komplett alkoholfrei und somit auch für Kinder geeignet. Wenn du magst, mixe dir aber gern den passenden Drink dazu und genieße beides. Hier kommt das Rezept, lass es dir schmecken!

Zubereitungsschritte

1

Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Gugelhupfform fetten.

2

Minzblätter, Rohrrohzucker, Vanillezucker und Limetten-Abrieb in den Mixtopf geben und 10 Sek. | Stufe 10 pulverisieren. Mit dem Spatel nach unten schieben und ggf. den Vorgang noch einmal wiederholen, wenn die Minzblätter noch kleiner sein sollen.

Zutaten

Für 16{{recipe_quantity_value}} Stücke
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
Für den Teig
5{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}}frische Minzblätter
200{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} gRohrohrucker
2{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} ELVanillezucker
Abrieb und Saft 3{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}}Limetten
250{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} gPflanzenöl
3{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}}Eier
Für den Guss
100{{ingredients[6].amount.toString().replace(".", ",")}} gZucker
2 – 3 ELLimettensaft
Als Deko
Limettenabrieb
Minzblätter

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