Mürbeteigplätzchen
Foto: Frauke Antholz
  • TM31
  • TM5®
  • TM6

Mürbeteigplätzchen

  • 30 Min.
  • 40 Stück
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  • {{calcWizardIngredient({"step":"0 0","amount":"250","amount_float":250,"verbose_template":"{%amount%} g Zucker"})}}
Topf
Pulverisieren
Zeit
00
15
Temperatur
0
Kochmodus
10.0
  • {{calcWizardIngredient({"step":"0 2","amount":"300","amount_float":300,"verbose_template":"{%amount%} g weiche Butter in St\u00fccken"})}}
  • {{calcWizardIngredient({"step":"1 2","amount":"2","amount_float":2,"verbose_template":"{%amount%} Eier"})}}
Topf
Schaumig rühren
Zeit
00
20
Temperatur
0
Kochmodus
5.0

Guten Appetit


Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

1

Zucker in den Mixtopf geben und 15 Sek. | Stufe 10 pulverisieren. Butter und Eier zugeben, 1 Min. | Stufe 4 schaumig rühren. Vanillemark, Mehl sowie Salz zugeben und 20 Sek. | Stufe 5 mithilfe des Spatel verrühren. Teig in Klarsichtfolie wickeln und für 2 Std. in den Kühlschrank stellen.

2

Den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. 2 Bleche mit Backpapier auslegen. Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ca. 3–4 mm dünn ausrollen.

Zutaten

Für 40{{recipe_quantity_value}} Stück
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
250{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gZucker, zzgl. etwas mehr zum Bestäuben
300{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} gweiche Butter, in Stücken
2{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}}Eier
Mark von 1{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}}Vanilleschote
700{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} gMehl Type 405, evt. noch etwas mehr
1{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} PriseSalz

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