Name: Nudeln mit Grünkohlsoße und Walnüssen
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Personen
Ingredients: 1 Handvoll Walnusskerne; 400 g Grünkohl; 2 TL Salz; 500 g Wasser; 1 TL Gemüse-Gewürzpaste; 400 g Bandnudeln; ...

Foto: Ira Leoni

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Zerkleinern

5.0

Umfüllen

Grünkohl putzen und von harten Stielen befreien. Die Blätter sehr gründlich waschen, abtropfen lassen und in reichlich Salzwasser 3 Min. blanchieren. Grünkohl abgießen, abschrecken, ausdrücken, in den Mixtopf geben.

Guten Appetit

Schritt 01/07

Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

Walnüsse in den Mixtopf geben und 2 Sek. | Stufe 5 grob zerkleinern, umfüllen. Grünkohl putzen und von harten Stielen befreien. Die Blätter sehr gründlich waschen, abtropfen lassen und in reichlich Salzwasser 3 Min. blanchieren. Grünkohl abgießen, abschrecken, ausdrücken, in den Mixtopf geben, 15 Sek. | Stufe 5 zerkleinern und im Varoma® verteilen. Wasser mit Gewürzpaste in den Mixtopf geben, Varoma® aufsetzen und 15 Min. | Varoma® | Stufe 1 garen.

In der Zwischenzeit die Walnusskerne in einer Pfanne ohne Fett anrösten und auf einem Teller abkühlen lassen. Die Bandnudeln nach Packungsangabe in reichlich kochendem Salzwasser bissfest garen.

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen

Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!

1{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} Handvoll	Walnusskerne
400{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Grünkohl
2{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} TL	Salz
500{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Wasser
1{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} TL	Gemüse-Gewürzpaste
400{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Bandnudeln

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