Grüner Nudelsalat mit Brokkoli und Speck
Foto: Jorma Gottwald
  • TM31
  • TM5®
  • TM6

Grü­ner Nu­del­sa­lat mit Brok­ko­li und Speck

  • 40 Min.
  • 4 Personen
Ø {{total_rating.toFixed(2).toString().replace(".", ",")}}
{{rating_info}}
Bitte drehe dein Mobilgerät, um den Kochmodus zu nutzen. Bitte drehe dein Mobilgerät

  • {{calcWizardIngredient({"step":"0 0","amount":"1000","amount_float":1000,"verbose_template":"{%amount%} g Wasser"})}}
Topf
Zum Kochen bringen
Zeit
10
00
Temperatur
100
Kochmodus
1.0
  • In dieser Zeit 50 g Mandelkerne in einer kleinen Pfanne bei mittlerer Hitze hellbraun anrösten und auf einem Teller zur Seite stellen.
Kochmodus
Durch die Deckelöffnung
  • {{calcWizardIngredient({"step":"0 3","amount":"1","amount_float":1,"verbose_template":"{%amount%} TL Salz"})}}
  • {{calcWizardIngredient({"step":"1 3","amount":"225","amount_float":225,"verbose_template":"{%amount%} g kurze Nudeln"})}}
Topf

Guten Appetit


Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Frischer Basilikum und knackiger Brokkoli – das sind die beiden Zutaten, die diesem einfachen Nudelsalat seine grüne Farbe verleihen. Doch Joghurt und Mayonnaise, Parmesan und Speck dürfen bei der Zubereitung des grünen Nudelsalats im Thermomix® auch nicht fehlen. Wir zaubern den Pastasalat mit Mini-Penne, du kannst aber auch deine persönliche Lieblingssorte Nudeln wählen.

Das Rezept für grüner Nudelsalat

Zubereitungsschritte

1

Wasser in den Mixtopf geben und 10 Min. | 100 °C | Stufe 1 zum Kochen bringen. Mandeln in einer kleinen Pfanne bei mittlerer Hitze hellbraun anrösten und auf einem Teller zur Seite stellen.

2

Salz und Nudeln durch die Deckelöffnung in den Mixtopf geben, anstelle des Messbechers Garkorb als Spritzschutz auf den Mixtopfdeckel stellen und Zeit gemäß Packungsangabe | 100 °C | Linkslauf |...

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
1000{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gWasser
50{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} gblanchierte Mandelkerne
1{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} TLSalz
225{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} gkurze Nudeln
1{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}}Knoblauchzehe
30{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} gParmesan

Du hast noch keinen Zugang? Jetzt 31 Tage gratis testen,
danach nur 3€/Monat im Jahresabo

  • Tausende Premium-Rezepte für alle Modelle des Thermomix®
  • Zugriff auf alle "mein Zaubertopf" Magazine, Bücher und Sonderhefte.
  • Hunderte Rezept-Kollektionen, Ernährungspläne, Kochschule u.v.m.
Jetzt Gratismonat starten
Schon Mitglied?

Du hast Fragen oder Wünsche? Dann schreibe uns. Wir melden uns in Kürze bei Dir.

Bitte wirf vorher einen kurzen Blick in unsere FAQ - dort findest du Antworten auf viele Fragen.

Absenden
Meine Kochbücher
Neues Kochbuch
Zum Wochenplaner hinzufügen
  • {{day.date.format("DD")}} {{day.date.format("dd")}}
Wochenplaner öffnen