Name: Basilikumpesto nach italienischem Originalrezept
Yield: 3 Gläser à 150 ml
Cuisine: Italien
Ingredients: 150 g Parmesan, in Stücken; 100 g Basilikumblätter; 3 Knoblauchzehen; 50 g Pinienkerne; ...

Basilikumpesto nach italienischem Originalrezept

Foto: Anna Gieseler

Bitte drehe dein Mobilgerät, um den Kochmodus zu nutzen.

{{calcWizardIngredient({"step":"0 0","amount":"150","amount_float":150,"verbose_template":"{%amount%} g Parmesan. in St\u00fccken"})}}

Zerkleinern

10.0

{{calcWizardIngredient({"step":"0 2","amount":"100","amount_float":100,"verbose_template":"{%amount%} g Basilikumbl\u00e4tter"})}}
{{calcWizardIngredient({"step":"1 2","amount":"3","amount_float":3,"verbose_template":"{%amount%} Knoblauchzehen"})}}
{{calcWizardIngredient({"step":"2 2","amount":"50","amount_float":50,"verbose_template":"{%amount%} g Pinienkerne"})}}
{{calcWizardIngredient({"step":"3 2","amount":"150","amount_float":150,"verbose_template":"{%amount%} g natives Oliven\u00f6l extra"})}}
{{calcWizardIngredient({"step":"4 2","amount":"0.5","amount_float":0.5,"verbose_template":" {%amount%} TL Meersalz"})}}
{{calcWizardIngredient({"step":"5 2","amount":"2","amount_float":2,"verbose_template":"{%amount%} Prisen frisch gemahlener schwarzer Pfeffer"})}}
{{calcWizardIngredient({"step":"6 2","amount":"1","amount_float":1,"verbose_template":"{%amount%} Prise Zucker"})}}

Zerkleinern

7.0

Das Pesto in sterile Gläser füllen, mit etwas Olivenöl bedecken und verschließen.

Guten Appetit

Schritt 01/07

Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Wusstest du, dass du Basilikumpesto im Thermomix® ganz einfach selbst zubereiten kannst? In nur 5 Minuten steht das perfekte Topping für Nudeln aller Art auf dem Tisch. Schnell, lecker und wie in Italien. Also, worauf wartest du noch? Hier kommt das Rezept für dich!

Das Rezept für Basilikumpesto im Thermomix®

Wir haben noch etwas für dich: einen Beitrag rund um das italienische Nudel-Add-on. Hier lang: Pesto: So vielseitig ist die italienische Soße.

Zubereitungsschritte

Parmesan in den Mixtopf geben, 10 Sek. | Stufe 10 zerkleinern.

Die übrigen Zutaten in den Mixtopf geben und 25 Sek. | Stufe 7 zerkleinern. Das Pesto in sterile Gläser füllen, mit etwas Olivenöl bedecken und verschließen.

Drucken

Zutaten

Für 3{{recipe_quantity_value}} Gläser à 150 ml

Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!

150{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Parmesan, in Stücken
100{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Basilikumblätter
3{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}}	Knoblauchzehen
50{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Pinienkerne
150{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} g	natives Olivenöl extra
0.5{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} TL	Meersalz
2{{ingredients[6].amount.toString().replace(".", ",")}} Prisen	frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

Nährwerte (Pro Portion (30 g))

186

Kalorien

5 g

Eiweiß

18 g

Fett

1 g

Glutenfrei

Vegetarisch

Das könnte dir auch schmecken

10 Min.

Pesto Rosso wie in Italien

30 Min.

Pasta mit Pistazien-Pesto

Aromatisches Bärlauchpesto mit Parmesan

20 Min.