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- Backofen auf 150 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Eine Kastenform (30 x 11 cm) einfetten und mit zugeschnittenen Backpapierstücken gleichmäßig auslegen.
- 140 g Roggenkörner
- 140 g Dinkelkörner
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10.0
- 60 g frische Hefe, in kleinen Stücken
- 250 g Weizenmehl Type 405
- 500 g Buttermilch
- 90 g Rübensirup
- 0.5 EL Salz
Schritt 01/07
Zubereitung
1
Backofen auf 150 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Eine Kastenform (30 x 11 cm) einfetten und mit zugeschnittenen Backpapierstücken gleichmäßig auslegen.
2
Roggen- und Dinkelkörner in den Mixtopf geben und 5 Sek. | Stufe 10 zerkleinern.
Zutaten
Für 1{{recipe_quantity_value}} Laib à 12 Scheiben
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
| 140{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Roggenkörner |
| 140{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Dinkelkörner |
| 60{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} g | frische Hefe |
| 250{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Weizenmehl Type 405 |
| 500{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Buttermilch |
| 90{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Rübensirup |
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