Name: Nussbiskuit
Yield: 1 Kuchen à 12 Stücke
Ingredients: 6 Eier; 10 g selbst gemachter Vanillezucker; 220 g Zucker; 1 TL abgeriebene Zitronenschale; 110 g Mehl Type 405, zzgl. etwas mehr zum Bestreuen der Form; ...

Foto: Günther Pichler

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Den Backofen auf 160 °C Ober-/Unterhitze oder 150 °C Umluft vorheizen.

Den Rühraufsatz in den Mixtopf einsetzen.

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Schaumig schlagen

4.0

Guten Appetit

Schritt 01/07

Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

Den Backofen auf 160 °C Ober-/ Unterhitze oder 150 °C Umluft vorheizen. Den Rühraufsatz in den Mixtopf einsetzen. Eier, Vanillezucker sowie Zucker hineingeben, 10 Min. | 37 °C | Stufe 4 schaumig schlagen.

Anschließend 10 Min. | Stufe 4 ohne Temperatur und ohne Messbecher weiterschlagen.

Zutaten

Für 1{{recipe_quantity_value}} Kuchen à 12 Stücke

Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!

6{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}}	Eier
10{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} g	selbst gemachter Vanillezucker
220{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Zucker
1{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} TL	abgeriebene Zitronenschale
110{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Mehl Type 405, zzgl. etwas mehr zum Bestreuen der Form
40{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Stärke

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