Name: Orangenmarmelade
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Gläser à 250 ml
Cuisine: Italien
Ingredients: 2 unbehandelte Orangen; Saft von 1 Zitrone; 650 g frisch gepresster Orangensaft; ...

Foto: Maks Narodenko/Shutterstock.com

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Die Schale von 2 unbehandelten Orangen abreiben, die Orangen dann filetieren und die Filets in Stücke schneiden.

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Ohne Messbecher einkochen, dabei den Garkorb als Spritzschutz auf den Deckel stellen

100

2.0

Den Schaum abschöpfen und die heiße Marmelade in sterilisierte Gläser füllen. Diese sofort verschließen, auf den Kopf stellen und die Marmelade vollständig auskühlen lassen.

Guten Appetit

Schritt 01/07

Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

Die Schale von 2 unbehandelten Orangen abreiben, die Orangen dann filetieren und die Filets in Stücke schneiden. Abrieb, Filets und die restlichen Zutaten in den Mixtopf geben und 12 Min. | 100 °C | Linkslauf | Stufe 2 ohne Messbecher aufkochen. Den Garkorb auf den Deckel stellen, damit die Marmelade nicht überschäumt.

Den Schaum abschöpfen und die heiße Marmelade in sterilisierte Gläser füllen. Diese sofort verschließen, auf den Kopf stellen und die Marmelade vollständig auskühlen lassen.

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Gläser à 250 ml

Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!

2{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}}	unbehandelte Orangen
Saft von 1{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}}	Zitrone
650{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} g	frisch gepresster Orangensaft
50{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Orangenlikör
500{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Gelierzucker 1 : 1

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