Orientalischer Kartoffelsalat mit Aubergine
Foto: Jorma Gottwald
  • TM31
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Ori­en­ta­li­scher Kar­tof­fel­sa­lat mit Au­ber­gi­ne

  • 1 Std. 20 Min.
  • 30 Min.
  • 4 Personen
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  • Backofen auf 220 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier belegen.
Kochmodus
  • {{calcIngredientValue("800").toString().replace(".", ",")}} g Kartoffeln und {{calcIngredientValue("400").toString().replace(".", ",")}} g Auberginen in einer Schale mit 4 EL Öl, je 1 EL hellem und dunklem Sesam, Kreuzkümmel und ½ TL Salz mischen.
Kochmodus
  • Auf dem Backblech verteilen und 45 Min. backen. In dieser Zeit mit dem Rezept fortfahren.
Kochmodus
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Topf
Guten Appetit
Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

1

Backofen auf 220 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier belegen.

2

Kartoffeln und Auberginen in einer Schale mit 4 EL Öl, je 1 EL hellem und dunklem Sesam, Kreuzkümmel und ½ TL Salz mischen. Auf dem Backblech verteilen und 45 Min. backen. In dieser Zeit mit dem...

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
800{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gkleine festkochende Kartoffeln, längs halbiert
400{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} gAuberginen, in Stücken
6{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} ELnatives Olivenöl extra
2{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} ELgeschälter Sesam
2{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} ELschwarzer Sesam
1{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} ELKreuzkümmelsaat

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