Gesunder Süßkartoffelsalat mit Feta
Foto: Tina Bumann
  • TM31
  • TM5®
  • TM6

Ge­sun­der Süß­kar­tof­fel­sa­lat mit Feta

  • 50 Min.
  • 4 Personen
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Topf
  • Den Varoma® aufsetzen. {{calcIngredientValue(4)}} Süßkartoffeln (à ca. 250 g) in ca. 2 cm großen Würfeln darin verteilen und den Deckel auflegen.
Kochmodus
Dämpfen
Zeit
30
00
Varoma
Kochmodus
1.0
  • Den Varoma® vorsichtig absetzen und die Süßkartoffeln etwas ausdampfen lassen. Inzwischen den Topf kalt ausspülen.
Kochmodus

Guten Appetit


Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Dieser einfache Süßkartoffelsalat mit Honig-Senf-Dressing aus dem Thermomix® erfreut sich an großer Beliebtheit. Er wird mit gesunden und frischen Zutaten gemixt und schmeckt das ganze Jahr über superlecker. Feta verleiht dem Süßkartoffelsalat eine cremige Würze, Granatapfelkerne eine knackige Süße. Ein Salat, wie wir ihn mögen!

Das Rezept für Süßkartoffelsalat im Thermomix®

Dieser Süßkartoffelsalat wird mit einem klassischen Honig-Senf-Dressing angemacht. Für eine Auswahl an kreativen Salatsoßen hier lang: Salatdressings aus dem Thermomix®.

Zubereitungsschritte

1

Das Wasser in den Mixtopf füllen, den Varoma® aufsetzen und die Süßkartoffeln darin verteilen. Den Deckel auflegen und die Süßkartoffeln 30 Min. | Varoma® | Stufe 1 dämpfen.

2

Den Varoma® vorsichtig absetzen und die Süßkartoffeln etwas ausdampfen lassen. Inzwischen den Topf kalt ausspülen. Die Zutaten für das Dressing in einer großen Salatschüssel verquirlen. Das Grün...

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
Für den Salat
500{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gWasser
4{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}}Süßkartoffeln (à ca. 250 g), in ca. 2 cm großen Würfeln
4{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} StangenStaudensellerie, in Scheiben, mit Grün
2{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}}Frühlingszwiebeln
200{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} gFeta, zerbröselt
Kerne von 1{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}}Granatapfel
Für das Dressing
40{{ingredients[6].amount.toString().replace(".", ",")}} gnatives Olivenöl extra
20{{ingredients[7].amount.toString().replace(".", ",")}} gWeißweinessig
2{{ingredients[8].amount.toString().replace(".", ",")}} TLSenf
2{{ingredients[9].amount.toString().replace(".", ",")}} TLHonig
0.25{{ingredients[10].amount.toString().replace(".", ",")}} TLSalz
3{{ingredients[11].amount.toString().replace(".", ",")}} Prisenfrisch gemahlener schwarzer Pfeffer

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