Name: Gelbes Süßkartoffelcurry
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Personen
Cuisine: Indien
Ingredients: 10 g Ingwer, in Scheiben; 2 Knoblauchzehen, in Scheiben; 2 Zwiebeln, geachtelt; 20 g Pflanzenöl; 400 g Süßkartoffeln, in Würfeln; 200 g Blumenkohl, in Röschen; 1 rote Paprika, in Würfeln; ...

Foto: Sebastian Lenz

Bitte drehe dein Mobilgerät, um den Kochmodus zu nutzen.

{{calcWizardIngredient({"step":"0 0","amount":"10","amount_float":10,"verbose":"10 g Ingwer, in Scheiben","verbose_template":"{%amount%} g Ingwer. in Scheiben"})}}
{{calcWizardIngredient({"step":"1 0","amount":"2","amount_float":2,"verbose":"2 Knoblauchzehen, in Scheiben","verbose_template":"{%amount%} Knoblauchzehen. in Scheiben"})}}
{{calcWizardIngredient({"step":"2 0","amount":"2","amount_float":2,"verbose":"2 Zwiebeln, geachtelt","verbose_template":"{%amount%} Zwiebeln. geachtelt"})}}
{{calcWizardIngredient({"step":"3 0","amount":"20","amount_float":20,"verbose":"20 g Pflanzen\u00f6l","verbose_template":"{%amount%} g Pflanzen\u00f6l"})}}

Andünsten

1.0

{{calcWizardIngredient({"step":"0 2","amount":"400","amount_float":400,"verbose":"400 g S\u00fc\u00dfkartoffeln, in W\u00fcrfeln","verbose_template":"{%amount%} g S\u00fc\u00dfkartoffeln. in W\u00fcrfeln"})}}
{{calcWizardIngredient({"step":"1 2","amount":"200","amount_float":200,"verbose":"200 g Blumenkohl, in R\u00f6schen","verbose_template":"{%amount%} g Blumenkohl. in R\u00f6schen"})}}
{{calcWizardIngredient({"step":"2 2","amount":"1","amount_float":1,"verbose":"1 rote Paprika, in W\u00fcrfeln","verbose_template":"{%amount%} rote Paprika. in W\u00fcrfeln"})}}

Anbraten

1.0

Guten Appetit

Schritt 01/07

Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Curry ist ein Klassiker aus der fernöstlichen Küche - würzig und nahrhaft lässt es Fernwehherzen höher schlagen. In diesem Thermomix®-Rezept für Süßkartoffelcurry streiten sich Süßkartoffeln und Blumenkohl, Paprika und Ingwer um deine Aufmerksamkeit, während die gelbe Currypaste dem Gericht diesen unverkennbaren Geschmack verleiht.

Zubereitungsschritte

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen

Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!

10{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Ingwer, in Scheiben
2{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}}	Knoblauchzehen, in Scheiben
2{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}}	Zwiebeln, geachtelt
20{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Pflanzenöl
400{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Süßkartoffeln, in Würfeln
200{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Blumenkohl, in Röschen

Du hast noch keinen Zugang? Jetzt 31 Tage gratis testen,
danach nur 4,99€/Monat im Jahresabo

Tausende Premium-Rezepte für alle Modelle des Thermomix®
Zugriff auf alle "mein Zaubertopf" Magazine, Bücher und Sonderhefte.
Hunderte Rezept-Kollektionen, Ernährungspläne, Kochschule u.v.m.

Jetzt Gratismonat starten

Schon Mitglied?

Das könnte dir auch schmecken

35 Min.

Gelbes Süßkartoffelcurry

Zubereitungsschritte

Zutaten

Deine Notizen

Rezensionen

Das könnte dir auch schmecken

Scharfes Blumenkohlcurry

Vegane Miso-Ramen mit Shiitakepilzen

Vegetarisches Kartoffelcurry mit Kokosmilch

Sahniges Hähnchen-Curry mit Süßkartoffeln

In Kollektionen

{{entry.recipe.title}}

{{entry.recipe.title}}

Gel­bes Süß­kar­tof­fel­cur­ry

Zubereitungsschritte

Zutaten

Deine Notizen

Rezensionen

Das könnte dir auch schmecken

Scharfes Blumenkohlcurry

Vegane Miso-Ramen mit Shiitakepilzen

Vegetarisches Kartoffelcurry mit Kokosmilch

Sahniges Hähnchen-Curry mit Süßkartoffeln

In Kollektionen

{{entry.recipe.title}}

{{entry.recipe.title}}

Gelbes Süßkartoffelcurry